كبسه بالدجاج وتحدي
- دجاجه ونصف طازجة
- 1 كيلو أرز بسمتي منقوع في الماء لمده ساعه
- 4 حبات بصل مقطع جوانح
- 2 حبه فلفل حار
- 5 فص ثوم
- زنجبيل طازج
- 2 حبه طماطم مقطعه مكعبات
- 1 ملعقه كبيرة كزبره مطحونة
- 1 ملعقه كركم
- 1 ملعقه بهارات كبسه
- 1 ملعقه فلفل احمر مطحون
- 2 ورق غار (لورا)
- 1 يتم وضع الزيت علي نار متوسطه
- 2 يتم وضع البصل وورق الغار والبهارات
- 3 يتم طحن الثوم مع الزنجبيل ووضعهم علي البصل والبهارات
- 4 بعد ان يصبح اللون ذهبياً يتم وضع الدجاج المقطع (حسب الرغبه)
- 5 يترك علي النار لمده ١٠ دقائق
- 6 يتم وضع الطماطم والفلفل الحار وتقلب جيداً
- 7 يتم وضع الماء المناسب والملح وتترك حتي تنضج جيداً
- 8 بعد الطهي الجيد يتم وضع الدجاج في صاج للتحمير في الفرن
- 9 ويتم وضع الأرز المنقوع في المرق ويترك علي نار متوسطه حتي يجف الماء بعدها يترك علي هادئه
-
10
الان الكبسه جاهزه وبالهنا والشفاء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
